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mignon ao molho de mostarda 💛 • ⁠1 cebola • ⁠1cl (sopa) manteiga • ⁠400ml creme de leite fresco • ⁠2cl (sopa) mostarda amarela • ⁠1cl (sopa) mostarda Dijon • ⁠cebolinha • 1 dose de conhaque Temperar a carne com sal e alho em pó. Selar os medalhões de filé mignon dos dois lados, colocar em uma travessa e levar ao forno pré aquecido em 160° por aproximadamente 10min (e manter aquecido). Na mesma panela da carne, adicionar uma dose de conhaque e raspar pra soltar o “fundinho”. Adicionar a manteiga
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