Das Finale von „Mein Lokal, Dein Lokal“ findet in den Mannheimer Quadraten, nahe dem historischen Zeughaus statt. Dort betreibt Gastgeberin Sevtap ihr Restaurant „Ganush“, das sich ganz der ...

Das Power-Pärchen ist es schließlich nicht nur im Bräurosl-Festzelt auf der Wiesn gewohnt, unter Druck und zahlreichen Augen zu funktionieren, sondern auch im "Alltag" in ihrem Donisl, der – Achtung – ...

Bei „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an – im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Neben den fünf ...

Und jetzt kommt der beste Teil: Dieser kleine Cheesecake-Snack ist so unglaublich lecker, dass er sich eher wie eine Belohnung als wie „gesunde Ernährung“ anfühlt. Cremig, leicht süß und mit einem ...

Rosmarin – der Star der mediterranen Küche – verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ...

Erlebe ultimativen Wohlfühlgenuss in einer Schüssel mit dieser unglaublich cremigen Suppe aus gerösteten Kartoffeln und Knoblauch. Durch das Rösten des Gemüses vor dem Pürieren werden die Aromen ...

Viele Argumente fürs Fußballspielen im Gehen waren am Donnerstagabend im Sportheim des FK Petersberg zu hören. Der wichtigste Aspekt ist die Gesundheit. „Es ist ganz toll“, sagt Siegmar Thibaut, der ...

Im Frühling gehören leckere Spargelgerichte auf den Speiseplan! Weißer Spargel zeichnet sich durch eine feine und herbe Note aus. Serviert mit einer schmackhaften Sauce hollandaise zergeht er geradezu ...

Seit dem 1. April hat das Restaurant am Almensee einen neuen Pächter – und einen neuen Namen. Besonders stolz ist er auf seinen Holzofen. Die Gastronomie-Betriebsgesellschaft Immerso Catering hat die ...

Laut Nvidia der "weltweit kleinste KI-Supercomputer": Ist die DGX Spark eine Alternative für KI-Berechnungen in der Cloud? (Bild: Nvidia) Ich verfolge das Thema lokale LLMs, seitdem Nvidia die DGX ...