«An apple a day keeps the doctor away», so heisst das Sprichwort. Gesund ist der Obstklassiker durchaus: Äpfel sind reich an Vitamin C, Gerbstoffen und Pektinen. Gerbstoffe sorgen dafür, dass ...

Backen mit Gelinggarantie: Unsere Buttermilch-Mohn-Muffins sind ein wahrer Hochgenuss für alle, die es süß lieben.

Buttermilch selbst herzustellen geht ganz einfach, wobei Sie zwei Varianten unterscheiden müssen: Es gibt die echte Buttermilch, die als Nebenprodukt bei der Butterherstellung abfällt. Und es gibt ...

Sauermilch war früher in der Küche ganz selbstverständlich im Einsatz. Heute ist sie ein guter Ersatz für Buttermilch - aber in der modernen Küche fast vergessen. In deutschen Küchen ist Buttermilch ...

Sie tauchen meist genau dann auf, wenn man sie am wenigsten gebrauchen kann: dunkle Stockflecken auf Kleidung, Tischdecken oder Textilien. Ein bisschen Feuchtigkeit, zu wenig Luft und schon sieht ...

Backofen auf 185°C (170°C Umluft) vorheizen. Muffinform mit Papiermanschetten auslegen oder Silikonformen verwenden. TK-Spinat auftauen und sorgfältig ausdrücken, dann locker auseinanderzupfen.

Ich weiß nicht, warum ich nicht öfter Muffins backe. Sie sind so simpel, und meist auch eine gute Frühstücksvariante – einfach mit etwas Erdnussbutter bestrichen, dazu ein starker Kaffee. Und die ...

Saftige Äpfel, kernige Walnüsse und süße Schokolade – diese Kombination lässt Herzen höher schlagen. Deshalb solltest du dich unbedingt an diesem Muffin-Rezept probieren. Es wird deinen Start in den ...

Kühl, knackig und erfrischend: Gurken sind an heißen Tagen wie eine frische Brise auf dem Teller. Dabei können sie mehr als nur Salat und Sandwiches. Sie sind das perfekte Gegenstück zu pikanten ...

Ob feuriges oder helles Rot, transparent schimmerndes Gelb oder dunkles Violett - endlich ist wieder Beerenzeit. Den Anfang machen für mich die Köstlichsten von allen: die Erdbeeren. Es ist noch gar ...

Ob feuriges oder helles Rot, transparent schimmerndes Gelb oder dunkles Violett - endlich ist wieder Beerenzeit. Den Anfang machen für mich die Köstlichsten von allen: die Erdbeeren. Es ist noch gar ...

Gefühlt landet Gebäck mit Johannis- oder Himbeeren viel öfter als Erdbeeren in der Röhre. Warum eigentlich, fragt sich Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie hat ein Erdbeer-Rezept zum Nachbacken kreiert.