Ce mai freamăt! Ce mai vuiet! Toată lumea comentează sau face glumițe pe tema gemului făcut de bunica în gospodărie care ar produce pagube în buget. Cum spune o vorbă veche “la mișto ne pricepem toți” ...

Odată cu venirea toamnei, gospodăriile românești își recapătă parfumul de altădată: miros de vinete coapte, borcane clocotind în bain-marie și rafturi pline cu bunătăți ce așteaptă răbdătoare iarna.

Primul pas constă în pregătirea vinetelor și a ardeilor. Coace vinetele până când coaja se înnegrește și miezul devine moale. Curăță-le imediat și lasă-le la scurs într-o sită, pentru a elimina zeama ...

Prima mare greseala este ca nu speli borcanele si capacele foarte bine. Drept urmare, pe acestea pot aparea bacterii ce o sa cauzeze aparitia mucegaiului, iar zacusca o sa inceapa sa fermenteze. Mai ...

Zacusca rămâne unul dintre cele mai iubite preparate de post. În satele din nordul Moldovei, gospodinele se asigură că borcanele cu zacuscă nu lipsesc din cămară. Rețeta tradițională se transmite din ...

Declarațiile șefului ANAF privind gemul de casă care ar influența colectarea TVA stârnesc controverse. Dorin Modure, președintele Federației Sindicatelor din Administrația Fiscală „Solidaritatea”, ...

Una dintre cele mai delicioase preparate de post este fără îndoială zacusca. În satele din nordul Moldovei, gospodinele au grijă să umple cămara cu borcane de zacuscă, făcută musai tradițional, după o ...

Dorin Modure, președintele Federației Sindicatelor din Administrația Fiscală, a contestat declarațiile șefului ANAF, Andrei Nica, privind decalajul de TVA, afirmând că produsele de autoconsum, precum ...

Preşedintele Federaţiei Sindicatelor din Administraţia Fiscală „Solidaritatea”, Dorin Modure, îl contrazice pe şeful ANAF, Andrei Nica, în chestiunea GAP-ului de TVA şi afirmă că zacusca şi dulceaţa ...

Zacusca este unul dintre cele mai apreciate preparate pentru iarnă, însă, uneori, la doar câteva săptămâni după preparare, unele borcane pot începe să fermenteze sau să facă mucegai. Partea bună este ...

Zacusca se numără printre preparatele preferate ale românilor, însă puțini sunt cei care sunt conștienți de beneficiile uriașe pe care le are aceasta asupra sănătății. Un nutriționist cunoscut ne ...