Découvrez le yassa, ce plat traditionnel sénégalais qui réchauffe les cœurs et les papilles. Ammey, alias @ammey.food, suivie par 238 000 abonnés sur TikTok, explore les saveurs du monde avec passion.

Connaissez-vous la recette fétiche du Yassa Poulet ? On a suivi la demi-finale Sénégal/Égypte avec notre consultant sénégalais, Yoro Mangara. Pour l'occasion, il nous a préparé SON Yassa Poulet. Un ...

Pour changer un peu du poulet classique, une recette testée et approuvée par ma famille et mes amis, recette que j'ai moi-même testée au Sénégal! La veille, coupez le poulet en 4, aplatissez-le bien ...

– Préparer la marinade en mélangeant la moutarde, 4 cuillères d’huile d olive et le jus des citrons verts. Saler et poivrer. – Couper votre poulet en 10 morceaux puis les badigeonner avec la marinade.

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le poulet yassa, le clin d’oeil du Sénégal à l’Europe - Le goût du pays : Manbiron, une Sénégalaise ...

Désosser la cuisse. Enlever la peau et la graisse. Enlever les tendons et l’aponévrose qui entoure l’extrémité inferieure (c’est un peu long et il faut être méticuleux pour obtenir un bon résultat).

Publié le mardi 3 septembre 2024 à 9:10 Nathalie Helal nous emmène sous le soleil de l’Afrique de l’Ouest avec une spécialité emblématique du Sénégal, qui a su s’imposer sur les tables françaises : le ...

Poulet à base d’oignons et de citrons verts. Le yassa de poulet est un plat originaire de Casamance qui est devenu un des plats national du Sénégal. – Épluchez les oignons puis hachez les en fines ...

Le Yassa est un plat traditionnel d’Afrique de l’Ouest, originaire principalement du Sénégal et de la Gambie. Il se compose généralement de poulet (Yassa au poulet) ou de poisson (Yassa au poisson), ...

Découpez le poulet en quatre. Mélangez 1 cuil. à soupe de moutarde et 2 cuil. à soupe de jus de citron, sel et poivre. Enduisez soigneusement le poulet de ce mélange, couvrez d’un film alimentaire et ...

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