Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

Les frites font partie de vos péchés mignons ? Servies en accompagnement de votre plat, elles comblent toutes vos envies gourmandes. Mais que diriez-vous de remplacer la pomme de terre par l’avocat ...

C’est important de paner deux fois les rondelles d’oignon afin qu’elles soient hyper croustillantes. Pour avoir une plus belle panure, Isabelle prépare un lait de beurre maison avec de la crème sure.

L'hiver, lorsque le froid de fin janvier s'installe durablement, l'envie de plats réconfortants et généreux se fait sentir ...

Ajoutez le fromage râpé dans le riz encore chaud et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien compacte. Versez une couche de riz encore chaud (2 cm de hauteur) dans un cadre, un plat carré ou ...

Les frites maison sont un grand classique qui plaît à tous. Pourtant, il n’est pas toujours facile d’obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Entre le choix des ...

Faites tremper une nuit les pois chiches dans de l’eau. Rincez et égouttez le lendemain. Mettez-les dans une cocotte avec le céleri, la carotte, l’oignon, le laurier et le romarin, recouvrez d’eau.

Peler les ignames, puis les couper en bâtonnets, comme des frites. Sécher les frites avec un torchon propre ou du Sopalin pour évacuer l’humidité. Faire chauffer de l’huile dans une poële et faire ...

Pour la deuxième fois, Mcdonald's lance l'opération "Croquez le monde" avec 10 nouveaux produits, inspirés de recettes d'autres pays du monde. Japon, Canada, Corée du Sud, Maroc... RMC Conso les a ...