Facile à préparer à la maison avec un simple espresso, ce mariage du caramel fondant et du gingembre frais, offre un latte à ...

Quand les jours raccourcissent et les températures descendent en chute libre, les boissons chaudes deviennent nos alliées ...

Pelez le gingembre frais et coupez-le en fines lamelles. Versez la crème dans une casserole, ajoutez l’agar-agar, le sucre, la cannelle et le gingembre frais et posez sur feu doux. Portez à ébullition ...

Faites tiédir la moitié du lait. Dans le bol d’un robot, émiettez la levure, ajoutez le lait tiède et laissez reposer 10 mn avant d’ajouter la farine en mélangeant délicatement. Laissez reposer 2 h ...

Quand la brume de novembre enveloppe les jardins et que l'après-midi refroidit, quoi de plus réconfortant qu'un thé maison, parfumé à l'orange fraîche et relevé d'épices gourmandes ? Les agrumes sont ...

Colorées, parfumées et plein de goût : les marinades népalaises sont bien plus qu’un simple assaisonnement. Elles incarnent ...

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Varinder Salari Khambay joue à la Kitchen Roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: un curry de ...

Tombée en disgrâce pendant une brève période de son histoire – celle où les tenants du bon goût trouvaient inacceptable de ...

Partage : Accueil Recettes Yannick Hornez passe à table avec un plat raffiné d’inspiration japonaise, rapide à préparer : le thon rouge est juste saisi à l’extérieur, cru à l’intérieur, parfumé au ...