Préparer soi-même du maïs soufflé au caramel est plus simple qu’on pourrait le croire : pas besoin de thermomètre à confiserie! Avec son soupçon de sauce soya et d’huile de sésame, cette version ...

Puisqu’il est interdit de manger du maïs soufflé au cinéma, Lesley Chesterman propose ses propres recettes. Nul besoin de gadgets pour ce faire : une simple marmite pas trop lourde avec un couvercle ...

C’est le temps du maïs, et quoi de mieux pour pimenter ce légume et lui donner une saveur originale que d’utiliser des épices Tajín! Cet assaisonnement mexicain populaire est composé de piments rouges ...

Débarrassez les épis de maïs de leurs feuilles, puis cassez-les ou coupez-les en deux. Rincez les herbes. Portez 2 l d’eau à ébullition dans un faitout. Ajoutez le sel, le sucre et les demi-épis.

Plancha et barbecue sont à l'honneur pour les beaux jours ! Cette recette de maïs grillé à la feta et à la coriandre se réalise facilement pour l'été. Une recette idéale pour accompagner une viande, ...

On peut vraiment dire que ces maïs grillés sont bons à s’en lécher les doigts. Une recette sans gluten, sans produits laitiers, sans noix et végétarienne. Gargantuesque, coulant, satisfaisant ! • ...

Le maïs fait partie intégrante de la cuisine que l’on prépare traditionnellement dans les ranchs américains. Toutefois, plutôt que de le faire cuire sous forme d’épi dans de l’eau bouillante, le chef ...