Pocos pescados nos gustan tanto como el rodaballo, un plato que hoy hemos cocinado al estilo de Carnota (Galicia), con una receta del libro A mi manera, de Karlos Arguiñano. Se trata de un rodaballo ...

La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de especialidades dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ...

En una sartén salteamos hasta semicocinar la cebolla, el pimiento rojo, la calabaza, todo ello cortado en tiras finas y los champiñones en láminas, con un poco de aceite y sal. Limpiamos las tranchas ...

¿No os pasa a veces que no queréis ni food porn, ni cocina de autor, ni platos que parecen salidos de un congreso de inteligencia artificial?, y que uno lo que quiere es comer bien sin trampas ni ...

En una sartén con un poco de aceite se cocina el rodaballo, primero por el lado sin piel y luego con el lado con piel. Cuando esté al punto, se coloca en la salsa, con la piel hacia abajo. En la misma ...

Los platos deliciosos para las fiestas no tienen por qué ser complicados.Te traemos una receta tan elegante como fácil de preparar, perfecta para deslumbrar en cualquier ocasión especial. Hablamos de ...

La salsa americana es lo primero que debemos comenzar a elaborar. Para ello, ponemos a pochar la cebolla y la zanahoria troceadas en juliana (tiras finas) a fuego suave. Unos 45 minutos después, ...

Hay formas y formas de comer pescado y este plato pone en valor la delicadeza del rodaballo con una salsa que lo envuelve potenciando su sabor. Las almendras aportan cremosidad y un fondo suave, ...

Recetas fáciles, frescas y muy ricas. Disfruta de una gran variedad en tu cocina mientras te diviertes aprendiendo nuevas formas de preparar comida deliciosa. La vida actual de Carolina Cerezuela, con ...

La Navidad, para él, siempre ha tenido un sonido y un olor: el ruido suave del marisco cuando cae en la olla y el aroma dulce de la batata cociéndose lentamente. Mientras otros recuerdan estas fechas ...