La receta tradicional se cocina a fuego alto para lograr carne jugosa y verduras crujientes. Rinde 4 porciones. 600 g de bistec de res (falda o aguayón), cortado en tiras. 1 pimiento rojo, cortado en ...

La receta de tinga de res tiene su origen en el estado de Puebla, donde se creó como una forma práctica de aprovechar la carne deshebrada sobrante, mezclándola con jitomate, chipotle y cebolla. La ...

La carne de res suele ser la favorita cuando se organiza una comida especial o en un asado. Puesto que, su sabor y su textura hacen que muchas personas busquen cortes que queden blandos, jugosos y ...

¿Cuáles son los ingredientes del alambre de res? El alambre es un platillo que se prepara con trozos de carne, mariscos y/o verduras, explica el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana.

Descubre cómo hacer filete de res al estilo “café de París”; conoce la receta completa, el origen del platillo y consejos prácticos para lograr un gran sabor. Opciones de compartir Hacer filete de res ...