Pelez 2 mangues, détachez la chair et mettez-la dans le bol du mixeur. Ajoutez le jus d'un 1/2 citron et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. Broyez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une purée ...

A Pâques, on fond pour cette recette d'œuf en chocolat surprise qui régalera petits et grands. Une coque au chocolat, garnie d'une mousse mangue et fruit de la passion, à croquer. > Retrouvez notre ...

Une recette tirée du livre « La cuisine d’Afrique noire », de Florence Jessica et Didier Nliba, Aedis Editions, 2009 (environ 4 euros). Éplucher les mangues, en retirer le noyau et réduire la pulpe en ...