Élu couleur de l’année 2025 par le Pantone Color Institute, le Mocha Mousse réchauffe avec gourmandise la mode de l’été. Zoom sur cette teinte hautement sensorielle, aux délicates notes de chocolat.

Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco dans une casserole au bain-marie. Ajoutez le lait de coco, la purée de marron, mélangez, versez dans un siphon et percutez une cartouche de gaz. Secouez ...

Préparez la glace : faites cuire à la vapeur le potimarron pelé et épépiné, 20 mn. Réduisez-le en fine purée avec 40 cl crème fleurette. Faites bouillir le lait et la crème fleurette avec la gousse de ...

chaud cacao•Pantone a sélectionné une teinte marron chaude et riche « qui alimente notre désir de réconfort » Pantone vante carrément une couleur « riche et sophistiquée […] qui élargit notre ...

On a adoré porter du marron tout l’hiver. Mais désormais, une autre nuance prend le lead sur nos looks, dès à présent. Entre le bordeaux profond et le rouge éclatant, le rouge cerise s’impose comme un ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez le mélange beurre-chocolat, la poudre d'amandes, la farine et ...

En mousse, dans un gâteau ou encore en version glacée, la crème de marron s’invite dans nos desserts de fête. Voici 5 idées de recettes gourmandes et regressives pour en profiter pleinement ! Un ...