Le zucchine sono un ortaggio di semplice reperibilità che piace davvero a tutti, adulti e bambini. Se con le zucchine si preparano poi delle sfiziose frittelle, il buonumore fa subito capolino in ...

Occupatevi prima di tutto delle zucchine: lavatele, eliminate le estremità e grattugiatele. Lasciatele scolare per una quindicina di minuti così da eliminare il liquido in eccesso. Tagliate i pomodori ...

Le frittelle salate sono irresistibili, un modo goloso per servire le verdure, un piatto semplice che si presta bene a far da antipasto, ma anche comodo da mangiare con le mani, quindi perfetto tra i ...

1/2 kg di zucchine; 3 uova; 100 g di pecorino grattugiato; 100 g di parmigiano grattugiato; 100 g di farina bianca; 1 ciuffo di menta; sale; pepe; olio extravergine d’oliva Lavare e spuntare le ...

In una bacinella, utilizzando una grattugia a fori grossi, grattugiare 500 g di zucchine novelle piccole. Unire alle zucchine 70 g di farina, 20 ml di olio extra vergine di oliva, 1 tuorlo d’uovo e le ...

In una ciotola capiente, sbattere leggermente le uova con la ricotta fresca fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini piccoli e i pomodori a grappolo privati dei ...

When used in this savoury frittelle (fritter), spelt flour mainly acts as the glue to hold the zucchini together, offering a thoroughly satisfying mouthful, as well as a subdued nutty flavour. serves ...

Siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per utilizzare le zucchine d’estate. Risotto con le zucchine, torta salata di zucchine, frittata di zucchine o i fiori di zucchina ripieni e fritti, sono tutte ...

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1) Togliete i fiori da 600 gr di zucchine, poi lavatele, mondatele e tritatele. Pulite i fiori con un panno inumidito, eliminate il pistillo, riduceteli in striscioline e uniteli al trito che avete ...