Die Ente von den Innereien befreien und den Bürzel abschneiden. 5 Liter kaltes Wasser und Salz in einen tiefen Bräter geben und verrühren, bis das Salz vollständig aufgelöst ist. Die Ente ca. 24 ...

Das Menü mit Ente ist perfekt für alle, die es an Weihnachten gern klassisch mögen. In Kombination mit Kürbis und Orange ist es ein Genuss: fruchtige Säure und aromatische Frische machen fette ...

Kalte Ente, Gurkenbowle und Schorlemorle: Diese DDR-Getränke sind perfekt für heiße Tage und sorgen für erfrischende Abkühlung.

Das Wurzelende vom Radicchio abschneiden. In lauwarmem Wasser waschen, danach vorsichtig trocken schleudern. Die frischen Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alternativ tiefgekühlte ...

Für den Festtagsbraten zu Weihnachten wird traditionell gerne zur Ente gegriffen. Dass ein paar Tage vor dem Fest noch eine frische Ente beim Bauern bekommt, ist eher selten. Üblicherweise werden die ...