Faire fondre le chocolat au bain marie jusqu'à atteindre une température comprise entre 50°C et 55°C en faisant attention de ne pas la dépasser. Ensuite, faire redescendre la température entre 27°C et ...

Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau, mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu. Badigeonnez de chocolat fondu les parois et le fond des moules en silicone, laissez prendre au frais jusqu ...

À l'heure du goûter ou en fin de repas, l'envie d'une petite gourmandise se fait sentir. Le chef Cyril Lignac, en véritable bec sucré, partage sa recette de madeleines au caramel et chocolat ...

Personne ne résiste à la tentation de leur délicieuse coque en chocolat et de leurs éclats de noisettes. Appréciés des petits comme des grands, les Schoko-bons de Kinder font le bonheur des becs ...

Goutte après goutte, le chocolat chaud coule sur la pâtisserie. La coque en chocolat fond. Délicatement, la pépite de moelleux en chocolat, posé sur la coque, tombe à l'intérieur de la pâtisserie ...