Ein warmes Frühstück ist besonders in der kalten Jahreszeit eine große Wohltat am Morgen. Soulfood zum Frühstück eben. Doch wer schon alle Porridge-Rezepte kennt, für den haben wir eine tolle ...

Lachsfilet in breite Streifen oder Stücke schneiden und einer Pfanne in heißem Öl von jeder Seite 2–3 Minuten braten (es ist dann so saftig glasig wie auf dem Foto) oder nach Wunsch auch länger braten ...

Meine erste Schale Congee, einer im asiatischen Raum beliebten Reissuppe, hatte ich auf den Philippinen. Dort heißt das Gericht allerdings Arroz Caldo und wurde mir von einer damals 60-jährigen ...