El caldo de marisco es un líquido aromatizado con verduras, junto con caparazones y cabezas de cangrejos, bogavante, langosta, langostinos y gambas. Se aprovechan las cáscaras sobrantes de estos ...

No es coincidencia que el de caldo de marisco sea uno de los platos que se sirven en muchas casas en la cena de Nochebuena. Al ser víspera de Navidad se consideraba un día de vigilia, en los que se ...

Las fiestas navideñas se traducen en comidas copiosas en familia o con los amigos. Compartir con nuestros seres queridos nos dejan momentos inolvidables, pero también nos quedamos con una sensación ...

Aunque la paella valenciana típica de los domingos está muy rica, como Alicantina siempre me decantaré por la versión con ...