Camp de réfugiés de SACLEPEA, Libéria, 14 mai (HCR) - Papa Tokpa Sadia, 45 ans, est tout sourire quand il ramasse un escargot et explique comment le retirer de sa coquille pour préparer un repas. « La ...

Au sud de Toulouse, un couple élève des escargots à Saint-Bertrand-de-Comminges. Brian Perrier nous raconte son métier, qu'il a découvert un peu par hasard et qu'il adore aujourd'hui. Comment ...

On ne le croirait pas forcément, mais l’escargot est un animal fascinant. Ce n’est pas Christophe et Fabienne Lamy qui diront le contraire. Le couple est à la tête d’un élevage hélicicole depuis 1991 ...

Hélix aspersa maxima, c'est le nom scientifique de l'espèce d'escargots qu'élèvent Agnès et Pierre Leornardi depuis maintenant trois ans sur leur exploitation située un peu en retrait du village ...