Una receta de la versión favorita de Chicote de este postre tan querido en España. Más información: Juan Alpuente, churrero: ...

En definitiva, el cocido madrileño tradicional de Alberto Chicote es un homenaje a la cocina de siempre: honesta, ...

Cada casa tiene sus propios métodos para cocinar unas croquetas caseras, y estos son los de los mejores chefs del país.

En verano, la cocina española se llena de platos frescos y ligeros para combatir el calor. Ensaladas, verduras y frutas de temporada y otros bocados fríos toman protagonismo en estos meses. Originario ...

Volver a lo esencial también es vanguardia, así se cocinan unas verduras “restallantes” y llenas de sabor según el chef ...

Hay recetas que no se aprenden en una escuela de cocina ni se perfeccionan con técnicas modernas. Hay platos que se heredan .

La tortilla de patata es, sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Esta comida, cuyo origen se remonta a hace varios siglos, ha logrado ser la gran protagonista en las ...

Alberto Chicote es uno de los rostros más famosos de nuestra televisión. Es uno de los chefs más reconocidos en España y uno de los más respetados. Alberto Chicote es una cara regular en la ...

Sin lugar a dudas, la tarta de queso es uno de esos postres imprescindibles y que nunca faltan en la tarta de ningún ...

Alberto Chicote ha concedido esta semana una entrevista al podcast Tengo un plan en la que ha hablado de su experiencia al frente del emblemático Pesadilla en la cocina, programa de laSexta que en el ...

Alberto Chicote se traslada a Santander, capital de la comunidad infinita, para buscar una de sus joyas gastronómicas: el cocido montañés. Se trata de un guiso contundente y de aprovechamiento que se ...