En muchas casas de México, la Navidad comienza con un plato caliente. Antes de los asados, los moles o los romeritos, aparece el caldo de camarón como un gesto de bienvenida: prepara el paladar, ...

El caldo de camarón es una receta profundamente arraigada en la cocina mexicana, especialmente en regiones costeras. Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los pueblos cercanos al mar ...

Académicos del CIAD Culiacán comparten los beneficios de cocer este crustáceo y consumir su caldo, como los minerales, proteínas, lípidos, además de los usos de los compuestos aromáticos y pigmentos ...

¿No sabes qué hacer para comer esta Cuaresma? Elegir los platillos durante la temporada puede convertirse en un dolor de cabeza, pues hay varios alimentos que se deben dejar fuera conforme la ...

¿Cuáles son los ingredientes del caldo de camarón? El platillo en cuestión es un caldo preparado con camarón fresco o seco, al cual se le añade jitomate, ajo, cebolla y algún chile seco, que le da un ...

La Cuaresma 2025 llegó y con ella una de las tradiciones culinarias más arraigadas en México: la preparación de platillos sin carne roja. Entre las opciones más queridas, el caldo de camarón se ...

Estamos a pocos días del Viernes Santo, un día en el que muchas familias mexicanas se reúnen para comer. Por eso hoy te diremos cuál es el truco para que el caldo de camarón te quede espeso, picosito ...

Reconfortante, profundo y ligado a la tradición, el caldo de camarón es uno de los platillos más constantes en la Navidad mexicana. Esta guía explica su lugar en la mesa decembrina y ofrece una receta ...