Un pulpo cambia de color en milisegundos y se mimetiza con el fondo rocoso. Una sepia despliega franjas iridescentes durante ...

Los calamares son una delicatessen que todos podemos disfrutar en casa. Se trata de un ingrediente excepcional con el que podemos acompañar deliciosos platos como una fideuá de calamares y gambas, un ...

Los calamares rellenos son una de esas recetas tradicionales que evocan la cocina casera de toda la vida. Su sabor profundo, su textura tierna y el contraste entre el calamar y su relleno hacen de ...

Cuando oyes la palabra 'calamares', ¿en qué piensas? Probablemente en comida, pero hay algunos calamares que no sirven precisamente en las pescaderías. Hablamos de los calamares gigantes, unos ...

El cocinero Carlos Gómez revela los dos trucos para que lleves tus bocadillos de calamares al siguiente nivel. Más ...

Calamares encebollados, a la romana, en su tinta, bocadillo de calamares... Hay muchas maneras de disfrutar de este producto, un ingrediente saludable y lleno de sabor que es un pilar fundamental de ...

"Calamares a la Lyonesa", la propuesta de Apogeo. Foto: La Voz/ José Hernández. El calamar es un habitante marino de la familia de los moluscos (como los mejillones, las vieyras, las almejas, los ...