Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ sẫm, miếng thịt đều màu, mặt cắt của miếng thịt sáng bóng. Miếng thịt khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt tươi, không có mùi lạ. Nên chọn những miếng thịt khi ...